Vins Muscadet-sèvre-et-maine Manoir de la Firetière - Vieilles Vignes - 2023

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine "Cuvée Vieilles Vignes" 2023 du Manoir de la Firetière est un vin blanc issu de la région Nantaise, une sous-région de la Vallée de la Loire. Cette cuvée est élaborée à partir du cépage Melon de Bourgogne, emblématique de la région. Le millésime 2023 promet fraîcheur et minéralité grâce à un terroir composé de sols schisteux et granitiques, idéaux pour ce cépage. Les vieilles vignes confèrent à ce vin une complexité remarquable. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique, qui assure une maturation lente et une acidité bien équilibrée. Le domaine du Manoir de la Firetière possède une histoire riche, reconnu pour son engagement à produire des vins de qualité reflétant le terroir nantais.

Pour un accord mets-vins réussi, ce Muscadet s'harmonise merveilleusement avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des moules marinières. Sa vivacité et sa minéralité accompagneront à merveille un poisson grillé ou un plateau de fruits de mer. Les plats régionaux, comme une tarte saumon-épinard ou des brochettes de Saint-Jacques, rehausseront encore les arômes subtils de ce vin.

Pour la dégustation, servez ce Muscadet à une température idéale entre 8 et 10°C. Lors de l'observation, appréciez sa robe pâle aux reflets verts. Au nez, il exhale des notes de citron, de pomme verte et une subtile touche iodée. En bouche, sa vivacité et son élégante minéralité raviront vos papilles. Prenez le temps de savourer sa finale fraîche et persistante, signature d'un grand Muscadet.