La cuvée L'Alouette 2022 du domaine Pétard Bazile est un Muscadet-Sèvre-et-Maine, une appellation phare de la région Nantaise, dans la Vallée de la Loire. Ce vin blanc sec est élaboré à partir du cépage melon de Bourgogne, emblématique de cette zone, et il est vinifié dans la plus pure tradition locale, souvent avec un élevage sur lies fines qui lui confère fraîcheur, vivacité et une légère complexité aromatique. Le millésime 2022, marqué par un été sec et ensoleillé, offre des vins expressifs, nets, avec une belle tension minérale et des notes typiques d'agrumes, de fleurs blanches et parfois une touche iodée en finale, reflet de la proximité de l’océan.
Le vignoble du Muscadet-Sèvre-et-Maine s’étend au sud-est de Nantes, sur des sols principalement constitués de gneiss, d’amphibolite et de micaschistes. Ce terroir unique, allié à un climat océanique tempéré, favorise la production de vins vifs, digestes, dotés d’une belle acidité naturelle. La région nantaise, reconnue depuis le Moyen Âge pour ses vins blancs secs, s’est forgé une solide réputation autour du melon de Bourgogne, cépage qui trouve ici son expression la plus pure et la plus raffinée.
Au niveau des accords mets-vins, le Muscadet-Sèvre-et-Maine L'Alouette 2022 est un partenaire idéal des produits de la mer. Il accompagnera à merveille un plateau de fruits de mer, des huîtres de Bretagne, des moules marinières ou un poisson grillé, tel qu’un bar ou un cabillaud. Pour un accord authentique, associez-le à une spécialité locale comme les moules à la nantaise ou une matelote de poisson. Il se révèle aussi étonnamment agréable avec les fromages de chèvre frais.
Pour apprécier pleinement ses arômes subtils et sa vivacité, dégustez cette cuvée entre 8 et 10°C. Servez-le jeune pour profiter de sa fraîcheur et de son éclat, mais sachez que ce Muscadet peut aussi gagner en complexité après quelques années en cave. Ouvrez la bouteille juste avant de servir pour préserver toute la finesse de ses arômes.
