Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Bretonnière - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Bretonnière Muscadet-Sèvre-et-Maine 2024 se distingue par sa fraîcheur et sa précision. Issu du cépage Melon de Bourgogne, emblématique de cette appellation, ce vin blanc sec exprime pleinement le terroir ligérien. Ce millésime 2024, tout en jeunesse, se caractérise par des arômes délicats d’agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches, ainsi qu’une subtile note iodée rappelant la proximité de l’océan. La vinification sur lies, pratique traditionnelle de l’appellation, apporte rondeur et complexité, tout en préservant une vive acidité et une minéralité fine, signature des grands muscadets.

Située à l’extrême ouest de la Vallée de la Loire, la région nantaise bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés modérés, mais aussi de l’influence directe de l’Atlantique qui favorise la fraîcheur des vins. Les sols de Muscadet-Sèvre-et-Maine, principalement constitués de gneiss, schistes et orthogneiss, assurent un excellent drainage et confèrent aux vins cette typicité minérale et saline si recherchée. L’histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles et son savoir-faire est aujourd’hui mondialement reconnu, en particulier pour l’élaboration de muscadets sur lies, dont la réputation ne cesse de grandir.

Ce Muscadet-Sèvre-et-Maine accompagnera superbement les fruits de mer, notamment les huîtres, bulots et crevettes grises, mais aussi des poissons grillés tels que le bar ou la sole. Pour un voyage plus régional, associez-le à des moules marinières ou à une terrine de poisson à la nantaise. Il saura également soutenir des fromages frais comme le chèvre ou des fromages locaux légers.

Pour apprécier toutes ses qualités, servez ce vin bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille juste avant de servir afin de préserver ses arômes délicats et sa vivacité. Ce vin peut être dégusté dès à présent pour profiter de sa jeunesse éclatante, mais il pourra aussi gagner en complexité après un an ou deux en cave.