Vins Muscadet-sèvre-et-maine Clos de la Coudray - 2022

Avis Viniou

Le Clos de la Coudray 2022 est un Muscadet-Sèvre-et-Maine sec, emblématique des grands blancs de la région nantaise, dans la vallée de la Loire. Issu en majorité du cépage Melon de Bourgogne, ce vin exprime à la fois la fraîcheur et la minéralité caractéristiques de son terroir. Sur le millésime 2022, les conditions météorologiques, marquées par un bel ensoleillement estival, ont permis d’obtenir une maturité optimale des raisins tout en conservant une acidité franche. La vinification sur lies, typique de l’appellation, apporte au vin de subtiles notes de brioche et de fleurs blanches, tout en enrichissant la bouche d’une délicate sensation de rondeur. L’ensemble offre un équilibre séduisant, à la fois vif et persistant, délivrant des arômes d’agrumes, de pomme verte et une touche iodée, signature des vignes proches de l’Atlantique.

La région nantaise, située à l’extrême ouest de la vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, rythmé par la douceur des influences maritimes et une humidité modérée. Les sols, constitués principalement de roches métamorphiques telles que le gneiss, l’amphibolite et le mica-schiste, apportent une grande finesse aromatique et une sapidité singulière aux vins. Historiquement, le Muscadet a été longtemps associé à la gastronomie régionale et affiche une belle réputation pour accompagner les huîtres et autres produits de la mer. Il est, par ailleurs, le fruit de savoir-faire anciens portés par de petites propriétés familiales.

Ce Muscadet-Sèvre-et-Maine du Clos de la Coudray sera idéal à l’apéritif, mais révélera tout son potentiel en compagnie d’huîtres fines de Bretagne, de moules marinières, d’un plateau de fruits de mer ou d’un poisson blanc simplement grillé, comme un bar. Pour un accord plus régional, essayez-le avec une tartine de beurre demi-sel. En dégustation, servez-le entre 8 et 10°C pour préserver toute sa fraîcheur et permettre à ses arômes délicats de s’épanouir harmonieusement.