Ce Muscadet Sèvre-et-Maine 2024 « Cuvée Générations » de la Famille Lieubeau met en valeur le caractère purement ligérien du melon de Bourgogne, seul cépage autorisé dans cette appellation. Millésime jeune, il promet une fraîcheur marquée, illustrée par des notes citrines, de pomme verte et une minéralité saline, typique des meilleurs muscadets. Sa vinification sur lies fines, pratique traditionnelle de la région, ajoute rondeur et légère complexité tout en préservant la vivacité naturelle du vin. Cette cuvée, issue d’une famille attachée à la tradition et au respect du terroir, gagne ainsi en profondeur, développant des arômes subtils de pierre à fusil et une belle tension en bouche.
La région Nantaise, à l’extrémité ouest de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré par la proximité de l’Atlantique. Les sols y sont principalement composés de schiste, de granite et de gneiss, conférant au Muscadet son inimitable minéralité et sa fraîcheur vibrante. Traditionnellement, les vignerons de la région ont cultivé le melon de Bourgogne depuis le XVIe siècle, principalement pour accompagner les produits de la mer abondants sur la côte atlantique. L’histoire du Muscadet, étroitement liée à celle du port de Nantes, en fait un vin au patrimoine riche et reconnu pour sa capacité à refléter avec fidélité son terroir.
Ce Muscadet Sèvre-et-Maine brillera évidemment aux côtés d’huîtres fines de claire, de fruits de mer, de moules marinières ou d’un plat régional tel que la chaudrée nantaise. Il saura également sublimer des poissons grillés, une tarte à la tomate ou des fromages frais comme le fromage de chèvre. Sa vivacité, sa texture légèrement perlante et sa finale saline en font le compagnon idéal des plats iodés et frais.
Pour apprécier pleinement la pureté aromatique et la fraîcheur de ce vin, servez-le entre 9 et 11°C. Dans sa jeunesse, il déploie toute son énergie ; il pourra cependant gagner en complexité sur quelques années. Il est conseillé de le déguster dans des verres à vin blanc de taille moyenne, afin de concentrer ses arômes délicats. Ouvrez la bouteille au dernier moment, juste avant le service, afin de conserver sa vivacité et son expression la plus pure.
