Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Raphael Luneau - Le Grand R - 2018

Avis Viniou

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine "Le Grand R" 2018 du Domaine Raphael Luneau est un vin blanc sec emblématique de la région nantaise, élaboré exclusivement à partir du cépage Melon de Bourgogne. Le millésime 2018, reconnu pour sa générosité, a permis d’obtenir des raisins d’une grande maturité, ce qui confère à ce vin une belle concentration aromatique tout en conservant la fraîcheur typique de l’appellation. Vinifié sur lies, selon la tradition locale, ce Muscadet développe une bouche ronde et subtile, marquée par des notes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, ainsi qu’une fine minéralité saline qui prolonge la finale.

La région du Muscadet, située à proximité de Nantes, bénéficie d’un climat océanique tempéré, où l’influence de l’Atlantique apporte fraîcheur et humidité. Les sols majoritairement composés de gneiss, de schistes et de micaschistes, offrent un terroir idéal au Melon de Bourgogne, permettant d’obtenir des vins vibrants et élégants. Le Muscadet s’est imposé au fil des siècles comme le compagnon privilégié des produits de la mer grâce à cette fraîcheur et sa tension minérale. L’histoire locale, marquée par la culture de la vigne dès le Moyen-Âge, a façonné l’identité d’une région où la tradition et l’innovation cohabitent harmonieusement.

Pour des accords mets-vins réussis, misez sur la simplicité et la fraîcheur. Ce Muscadet sublimera les huîtres, les coquillages, les poissons grillés ou en sauce légère, mais aussi les spécialités locales telles que les moules de bouchot ou une galette de sarrasin accompagnée de fruits de mer. Il accompagnera également merveilleusement un fromage de chèvre frais.

Pour apprécier pleinement sa palette aromatique, servez ce vin entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille au dernier moment pour préserver toute sa vivacité et sa finesse, et dégustez-le dans les deux à quatre ans pour profiter de sa fraîcheur éclatante, même si sa vinification sur lies lui offre quelques années de potentiel de garde supplémentaire.