Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Raphaël Luneau - Le Grand R - 2019

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine "Cuvée Le Grand R" 2019 du Domaine Raphaël Luneau est un vin blanc sec issu exclusivement du cépage Melon de Bourgogne, typique de l’appellation. Sélectionné sur de vieilles vignes enracinées dans des sols silico-argileux et schisteux, ce millésime met en avant la pureté et la minéralité caractéristiques du terroir nantais. La vinification se concentre sur l’expression la plus franche du cépage, avec un élevage sur lies prolongé pour apporter du volume, de la complexité et une fine texture saline en bouche. Le 2019, marqué par une belle maturité, révèle une robe pâle aux reflets argentés, un nez d’agrumes frais, de pomme verte et de fleurs blanches, nuancé d’une pointe iodée.

La région nantaise, à l’extrémité ouest de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des influences maritimes qui favorisent la fraîcheur et la vivacité des vins. Les sols, riches en mica-schistes et en granite, confèrent aux Muscadets leur trame minérale distinctive. Historiquement, cette région est reconnue depuis le XVIe siècle pour ses vins blancs secs et vifs, qui accompagnent les produits de la mer de l’Atlantique tout proche.

Pour accompagner ce Muscadet Sèvre-et-Maine, privilégiez les fruits de mer, crustacés et poissons. Un plateau d’huîtres fraîches, des moules marinières, ou un bar en croûte de sel exalteront sa tension et sa salinité. Essayez également des spécialités locales comme la célèbre anguille au beurre blanc ou des crevettes grises, et, plus surprenant, une tarte fine aux légumes de saison pour une alliance tout en fraîcheur.

À l’ouverture, servez-le bien frais entre 8 et 10°C pour révéler toute sa finesse aromatique et sa dynamique en bouche. Prévoyez une petite aération dans le verre pour que les notes de fruits à chair blanche et la minéralité du vin s’expriment pleinement. Ce millésime offre un très joli potentiel de garde de 2 à 4 ans, parfait pour profiter pleinement de sa jeunesse et de sa vivacité.