Vins Coteaux-d'ancenis Les Poerred Meslieres - Les Allouettes - 2022

Avis Viniou

La cuvée Les Allouettes 2022 du domaine Les Poerred Meslieres est un vin blanc sec issu de l’appellation Coteaux-d’Ancenis AOC, perle discrète de la région nantaise, dans la Vallée de la Loire. Ce vin est composé majoritairement du cépage Pinot Gris, parfois appelé localement Malvoisie, qui offre des blancs au caractère singulier, alliant fraîcheur et fruité. Le millésime 2022, marqué par un bel ensoleillement et une grande régularité climatique, donne un vin expressif sur des notes de poire juteuse, d’ananas frais et une touche florale d’acacia. La vinification privilégie la préservation de l’aromatique : pressurage doux, fermentation en cuves inox à basse température et élevage sur lies fines, qui lui apporte du volume en bouche et une finale légèrement saline, typique des blancs du Pays Nantais.

La sous-région nantaise de la Loire bénéficie d’une influence océanique moteur de douceur et d’humidité favorable à la maturité optimale des raisins tout en préservant leur acidité naturelle. Les sols sont principalement constitués de schistes, de quartz et de sables, donnant aux vins une minéralité affirmée. Une longue histoire viticole façonne ces coteaux exposés au sud, perchés sur la rive droite de la Loire, où le vignoble renaît aujourd’hui grâce au travail d’artisans passionnés.

En accord mets-vin, ce Coteaux-d’Ancenis sublimera les produits de la mer, notamment un carpaccio de Saint-Jacques, des huîtres creuses de Vendée ou un dos de cabillaud juste saisi. Il accompagne également très bien les fromages de chèvre frais, tels qu’un crottin de Chavignol, ou des asperges de la région nappées d’une mousseline citronnée. Pour un mariage local, essayez-le avec une galette de blé noir garnie de poissons fumés.

Servez ce vin entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur aromatique et sa texture délicate. Je vous conseille de le déguster dans sa jeunesse, dans les trois ans après la récolte, afin de profiter de sa vivacité et de son fruité éclatant.