Vins Coteaux-d'ancenis Coteaux d'Ancenis - Malvoisie Douceur de Loire l'Original - 2023

Le Coteaux-d’Ancenis « Cuvée Malvoisie Douceur de Loire l’Original » 2023 est un vin blanc moelleux, issu d’une appellation discrète mais authentique de la région nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin, à la robe brillante et aux reflets dorés, exprime un style doux caractérisé par une belle fraîcheur et une typicité unique. La mention « Malvoisie » désigne localement le cépage Pinot Gris, dont l’expression en vin moelleux se distingue par ses saveurs de fruits mûrs, de poire, d’abricot confit et parfois de légères notes de miel ou de fleurs blanches. La vendange tardive ou un passerillage partiel permettent ici de concentrer les sucres naturels du raisin, offrant une bouche onctueuse, élégante et toujours rafraîchie par l’acidité ligérienne.

La région des Coteaux d’Ancenis occupe une position singulière entre Nantes et Angers, sur la rive droite de la Loire. Les vignes profitent d’un climat doux et océanique, tempéré par la proximité du fleuve qui atténue les excès de température. Les sols, principalement composés de schistes et de granites, apportent une belle minéralité et soutiennent la finesse aromatique des vins. L’histoire viticole de cette zone est séculaire, avec une reconnaissance croissante pour ses blancs moelleux, précieux mais encore rares hors de leur terroir d’origine.

Ce vin moelleux s’accordera particulièrement bien avec des mets délicats comme un foie gras poêlé accompagné de figues fraîches, un saumon fumé, ou encore une volaille à la crème et aux champignons. Pour les amateurs de saveurs fromagères, un fromage à pâte persillée comme le Roquefort révélera tout le charme du vin. Pour un accord régional, une tarte fine aux pommes ou une brioche vendéenne légèrement toastée seront des compagnons de choix au dessert.

À la dégustation, il est conseillé de servir ce Coteaux-d’Ancenis Malvoisie à une température de 8 à 10°C afin de préserver la fraîcheur et d’exalter tous les arômes de fruits et de fleurs qui composent son profil généreux et élégant. N’hésitez pas à laisser le vin s’ouvrir quelques minutes dans le verre : il n’en sera que plus expressif.