Vins Touraine-amboise La Grange Tiphaine - Becarre - 2015

Avis Viniou

La Cuvée Becarre 2015 de La Grange Tiphaine est un vin rouge élégant originaire de la prestigieuse région viticole de Touraine-Amboise, dans la Vallée de la Loire. Ce vin, issu d'un millésime exceptionnel, reflète avec finesse le terroir riche de La Touraine. Le sol argilo-calcaire et le climat tempéré favorisent l'expression subtile des cépages locaux. La vinification soignée, mêlant tradition et innovation, permet de sublimer les arômes fruités et épicés typiques de cette appellation. Le domaine La Grange Tiphaine est réputé pour son engagement en viticulture biologique et son histoire familiale, qui se perpétue depuis plusieurs générations.

Pour profiter pleinement des saveurs de ce vin, nous vous suggérons des accords avec des plats aux goûts prononcés mais équilibrés. Un rôti d'agneau aux herbes de Provence, par exemple, mettra en valeur la richesse aromatique de la cuvée. Les fromages affinés de la région, comme le Sainte-Maure de Touraine ou le Selles-sur-Cher, se marieront également merveilleusement bien, créant une rencontre gustative harmonieuse avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18°C afin de préserver ses arômes. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir pleinement ses notes olfactives. En contemplant sa robe pourpre intense, prenez un moment pour apprécier ses arômes de fruits rouges et ses nuances épicées. En bouche, laissez-vous surprendre par sa structure équilibrée et sa finale soyeuse. Ce vin, dégusté lentement, révèlera toute sa complexité et son élégance.