Le Domaine Lusqueneau 2017 Touraine-Mesland Rouge est un superbe représentant de son appellation, issue du cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin sec est élaboré essentiellement à partir du cépage Gamay, souvent assemblé avec du Cabernet Franc et du Côt (Malbec), conférant au vin une élégante combinaison de fraîcheur et de structure. Le millésime 2017 se distingue par une maturité aboutie des raisins, offrant des arômes intenses de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, complétés par des notes florales et une légère touche épicée. La vinification traditionnelle, généralement en cuves pour préserver la vivacité du fruit, accentue le caractère gourmand et léger de ce rouge.
La Touraine-Mesland, nichée sur la rive droite de la Loire non loin d’Amboise, bénéficie d’un terroir remarquable. Les sols mêlent des sables et des argiles à silex qui permettent un bon drainage tout en conservant une certaine fraîcheur, propice à l’expression aromatique des cépages. Le climat est tempéré, modulé par la Loire qui régule les écarts de température et favorise la maturation lente et régulière des raisins. Historiquement, le vignoble de Mesland, autrefois rattaché à des abbayes, a toujours joui d’une belle réputation pour la finesse de ses rouges alliant rondeur et vivacité.
Ce Touraine-Mesland Rouge 2017 s’accordera parfaitement avec des mets de la région tels qu’un filet de sandre sauce au vin rouge ou des rillons de Touraine légèrement tiédis. Au-delà des spécialités ligériennes, il s’associe à merveille avec une volaille rôtie, un magret de canard aux cerises ou encore des fromages de chèvre frais. Son profil fruité et souple trouve aussi sa place auprès d’un carpaccio de bœuf ou d’une terrine de lapin.
Pour l’apprécier à sa juste valeur, il convient de le servir à une température comprise entre 14 et 16°C. Une légère aération dans le verre ou en carafe permettra de révéler toute sa palette aromatique. Ce vin séduira par sa fraîcheur, sa gourmandise et sa facilité à s’inviter à table lors de nombreux repas conviviaux.
