Vins Touraine-mesland Domaine Lusqueneau - 2014

Le Domaine Lusqueneau 2014, en appellation Touraine-Mesland, est un vin rouge sec issu de la Vallée de la Loire. Cette cuvée, typique de la région, assemble généralement le gamay, le cabernet franc et parfois une touche de côt (malbec), qui apportent chacun leur empreinte particulière. Le millésime 2014 a bénéficié d’une climatologie assez équilibrée, favorisant une belle maturité des raisins et donc une expression aromatique riche, marquée par des notes de fruits rouges frais, de violette et une touche épicée. La vinification, souvent en cuve inox ou béton, préserve la fraîcheur et la délicatesse du fruit sans masquer l’expression du terroir par un excès de bois.

Touraine-Mesland possède une histoire viticole ancienne, et son terroir, situé sur la rive droite de la Loire à l’ouest de Blois, bénéficie d’une excellente exposition. Les sols y alternent entre sables, graviers et argiles à silex, restituant aux vins finesse et minéralité. Le climat tempéré de la Loire, adouci par la présence du fleuve, prévient les extrêmes, permettant une maturité progressive et des vins d’une grande élégance. La région, surnommée « le jardin de la France », est réputée pour sa diversité de styles et la convivialité de ses crus.

Ce Touraine-Mesland rouge accompagne merveilleusement des viandes blanches rôties ou grillées comme du filet de porc aux herbes ou une volaille fermière. Il fera également un bel accord avec des fromages affinés régionaux, notamment un crottin de Chavignol bien sec ou encore un Saint-Maure-de-Touraine. Pour une association typique, pensez à un sandre au beurre rouge de Loire, dont la sauce au vin rouge reprend le fil conducteur aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur fruitée et son élégance, servez ce vin à une température de 14 à 16°C. Un passage en carafe de 30 minutes pourra être bénéfique pour exprimer toute la richesse de son bouquet, surtout si vous l’ouvrez sur un millésime déjà doté de quelques années comme ce 2014.