Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Côtes-d'auvergne |
Château / Domaine | Marc Pradier |
Cuvée | Tradition |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 22,50 € |
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Jeunesse
2019 - 2020
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Maturité
2021 - 2023
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Apogée
2024 - 2026
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Déclin
2027 - 2030+
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Le Marc Pradier Cuvée Tradition 2018, issu de l’appellation Côtes-d’Auvergne AOC, met à l’honneur le patrimoine viticole du Centre de la vallée de la Loire avec un vin rouge sec emblématique de la région. Cette cuvée, majoritairement élaborée à partir de Gamay, parfois complétée par un soupçon de Pinot noir selon les usages locaux, présente une robe rubis brillante et offre un nez frais et expressif, mêlant les arômes de fruits rouges croquants comme la cerise et la framboise, à des notes subtiles de violette et de poivre blanc. La bouche, souple et juteuse, séduit par sa fraîcheur naturelle, des tanins fins et une longueur marquée par une pointe minérale, reflet du sol volcanique typique du secteur.
La région des Côtes-d’Auvergne se distingue par son caractère volcanique unique, avec des sols composés principalement de basaltes, de pouzzolane et d’argiles, qui confèrent aux vins leur signature minérale et une belle tension. Le climat semi-continental, tempéré par l’altitude et l’influence des massifs environnants, favorise une maturation lente des raisins, garantissant fraîcheur et complexité aromatique. L’histoire viticole de la région, bien que moins renommée que d’autres grandes appellations françaises, remonte à l’époque romaine et se perpétue grâce à des vignerons engagés tels que Marc Pradier, soucieux de préserver et d’exprimer le terroir si particulier de l’Auvergne.
Au moment des accords mets-vins, cette cuvée se révèle très polyvalente grâce à sa fraîcheur et sa finesse. Elle sublimera des charcuteries d’Auvergne, comme le jambon sec ou la saucisse sèche, ainsi que des plats traditionnels comme la potée auvergnate ou un aligot accompagné de viande rouge grillée. Les fromages locaux, notamment la fourme d’Ambert ou le Cantal, seront des compagnons privilégiés, tout comme une volaille rôtie ou une quiche aux légumes d’automne.
Pour profiter au mieux de ses qualités, servez ce vin légèrement rafraîchi à une température de 14-16°C, après une aération rapide dans un grand verre. Cela permettra de révéler toute la subtilité de ses arômes fruités et la fraîcheur de son terroir volcanique.
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