Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Domaine Bellevue Asseray |
| Degré d'alcool | 11 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 45 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Domaine Bellevue Asseray, situé dans la prestigieuse Vallée de la Loire, vous propose ici un rosé sec non millésimé. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette région est réputée pour ses rosés à base de Cabernet Franc ou de Grolleau. La Vallée de la Loire, reconnue pour son climat tempéré et ses sols variés allant de l’argile au calcaire, confère au vin une fraîcheur et une minéralité enviables. Issu d’une viticulture respectueuse de l’environnement, ce rosé captivera par ses arômes fruités et floraux. Quant au Domaine Bellevue Asseray, il jouit d'une réputation fondée sur une tradition viticole alliant savoir-faire ancestral et innovations modernes.
Pour mettre en valeur ce rosé, je vous recommande de l'accompagner de plats légers tels qu'une salade de chèvre chaud ou un carpaccio de saumon. Les notes fruitées et florales du vin se marieront à merveille avec des plats estivaux comme une quiche aux légumes ou des grillades de volaille. Si vous désirez explorer les saveurs locales, optez pour un crottin de Chavignol, un fromage de chèvre de la région, qui soulignera la vivacité et la finesse du vin.
Pour apprécier au mieux ce rosé sec, servez-le bien frais, à une température idéale de 8 à 10°C. Aucune carafe n'est nécessaire, mais laissez-le s’épanouir dans le verre quelques instants après l'avoir versé. Observez d'abord sa robe rose pâle, puis humez ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs. En bouche, savourez sa fraîcheur et son équilibre, avant de conclure sur une finale vive et élégante. Cela garantira une expérience de dégustation complète et raffinée.
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Vallée de la Loire Domaine Bellevue Asseray Non Millésimé