Vins Non spécifié Berthilde - Chenin - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Chenin 2023" du Château Berthilde, situé dans la vallée de la Loire, est une véritable célébration du cépage Chenin Blanc. Issu du millésime 2023, ce vin blanc sec met en lumière des notes fruitées de pomme et de poire, accompagnées d'une subtile minéralité caractéristique de son terroir. La vallée de la Loire est renommée pour son climat tempéré, ses sols diversifiés et sa tradition viticole riche. Bien que les détails spécifiques sur l'appellation ne soient pas mentionnés, c'est une région où la culture du vin remonte à plusieurs siècles. Le Château Berthilde perpétue cette tradition avec passion et savoir-faire.

Pour des accords mets-vins, cette Cuvée Chenin s'épanouira magnifiquement avec des plats de poissons grillés, des fruits de mer comme les huîtres ou encore des fromages de chèvre, typiques de la région. Une tarte aux pommes légèrement caramélisée pourrait également créer un mariage gourmand et harmonieux, rehaussant les notes fruitées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour préserver sa fraîcheur. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. En le goûtant, commencez par observer sa robe brillante, puis portez le verre au nez pour découvrir ses notes fruitées et florales. En bouche, appréciez la vivacité de son acidité et sa belle longueur.