Vins Non spécifié Domaine Des Bluteries - Sauvignon - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Des Bluteries nous propose ici sa cuvée Sauvignon 2024, un vin blanc sec en provenance de la Vallée de la Loire, région emblématique de la viticulture française. Le Sauvignon Blanc, reconnu pour sa fraîcheur et ses arômes variés, révèle dans ce millésime 2024 des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Bien que le sous-région et l'appellation ne soient pas spécifiées, la Vallée de la Loire est connue pour ses sols variés allant du calcaire au silex, offrant ainsi une riche palette de saveurs. Ce domaine, fort de son histoire et de sa réputation, allie tradition et innovation pour produire des vins d'exception qui reflètent le terroir unique de la région. Ses techniques de vinification précises permettent d’exprimer toute la typicité du cépage.

Pour accompagner ce Sauvignon blanc, envisagez des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées, qui sublimeront ses arômes subtils. Des plats régionaux, comme une tarte au fromage de chèvre de la région, s'accorderaient aussi parfaitement avec ce vin. Essayez également de le marier avec une salade composée agrémentée de fruits secs et d'une vinaigrette légère, pour une explosion de saveurs en bouche.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes suffira à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord la robe brillante et limpide du vin, puis humez ses arômes délicats d'agrumes et de fleurs. En bouche, appréciez son équilibre entre vivacité et rondeur. Cette approche en trois étapes vous offrira une expérience sensorielle complète, mettant en lumière toute la finesse de cette cuvée.