Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté à votre application, la Cuvée Narrata de Histoires de Papilles, est un rosé élaboré à partir de cépage Cabernet Franc, typique de la Vallée de la Loire. Ce millésime 2023 se caractérise par sa fraîcheur, toujours accompagnée des arômes délicats de fruits rouges et de fleurs blanches que cet assemblage est connu pour offrir. Le sol et le climat de la Vallée de la Loire, majoritairement constitués d'argile et de calcaire, favorisent une croissance vigoureuse de la vigne, influencée par un climat tempéré avec une influence océanique marquée par des étés modérément chauds et des hivers doux.
La Vallée de la Loire est une région viticole renommée pour sa diversité de vins et son riche patrimoine historique. S'étendant le long de la vallée du fleuve Loire, elle bénéficie d'une vaste gamme de sols et de microclimats, produisant ainsi une grande variété de vins allant des blancs frais et minéraux aux rouges structurés, en passant bien sûr par les rosés rafraîchissants.
Pour accompagner ce rosé Cuvée Narrata, envisagez des plats mettant en valeur des saveurs légères et fraîches. Une salade estivale avec des fraises et du fromage de chèvre, typique de la région, s'harmonise parfaitement avec ce vin. Les fruits de mer grillés, en particulier les crevettes ou les calamars, sont également un excellent choix. Pour les amateurs de cuisine régionale, une tarte à la tomate ou un poisson de Loire cuit à la vapeur serait un mariage idéal.
Lors de la dégustation, servez ce vin rosé à une température comprise entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes. Veillez à le servir légèrement rafraîchi pour mettre en valeur son caractère vif et fruité, idéal pour les belles journées ensoleillées et les repas en plein air.
