Vins Non spécifié Y et J. Huchet - Chapeau Chenin - 2024

Avis Viniou

La cuvée Chapeau Chenin 2024 du domaine Y et J. Huchet est un vin blanc sec, élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, l'un des cépages emblématiques de la Vallée de la Loire. Le millésime 2024 promet d'être intéressant avec une belle complexité aromatique typique de ce cépage. La Vallée de la Loire est connue pour ses sols variés allant des schistes aux calcaires en passant par les argiles, ce qui permet au Chenin de s'exprimer pleinement avec des notes minérales et une acidité rafraîchissante. La vinification de ce vin laisse entrevoir un profil élégant, combinant subtilité et intensité en bouche.

La Vallée de la Loire bénéficie d'un climat tempéré avec une influence continentale et océanique, idéale pour la culture du Chenin Blanc. L'histoire viticole de cette région est riche et remonte à l'époque romaine, ses vins ont été longtemps appréciés à la table des rois de France. Les vins du domaine Y et J. Huchet reflètent cette tradition de qualité et de précision.

Pour accompagner cette cuvée chapeau Chenin 2024, envisagez des mets qui complètent sa vivacité et sa fraîcheur. Des poissons grillés, des crustacés ou une assiette de fruits de mer se marieront parfaitement avec ses notes citronnées et minérales. Les fromages de chèvre de la région, comme le Selles-sur-Cher ou le Valençay, mettront en valeur l'acidité naturelle et le caractère fruité de ce Chenin. Pour une touche régionale, essayez-le avec un sandre au beurre blanc, spécialité ligérienne par excellence.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir frais, à une température de 10-12°C. Une aération légère avant dégustation permettra de révéler toute la complexité et la richesse aromatique de ce Chenin blanc.