Vins Non spécifié Domaine La Butte - Le Bas - 2022

Avis Viniou

Le Domaine La Butte propose ici une Cuvée Le Bas 2022, un vin rouge vibrant originaire de la célèbre Vallée de la Loire. Bien que le cépage spécifique ne soit pas indiqué, il est probable que ce vin soit élaboré à partir de Cabernet Franc, un cépage emblématique de cette région. La Vallée de la Loire, avec ses terroirs variés, offre une grande palette d'expressions. Situé sur des sols principalement argilo-calcaires, ce domaine bénéficie de conditions idéales pour la viticulture, facilitant la production de vins aux arômes raffinés et à la structure élégante.

La Vallée de la Loire est une des plus grandes régions viticoles françaises, réputée pour sa diversité de styles de vins. Elle jouit d'un climat tempéré avec des influences océaniques, qui lui permet de produire aussi bien des rouges frais que des blancs aromatiques. Cette région est riche d'une longue histoire viticole et ses vins ont été appréciés à la table des rois de France.

En termes d'accords mets-vins, cette Cuvée Le Bas se combinera harmonieusement avec une cuisine traditionnelle française. Optez pour des plats tels qu'un coq au vin ou un bœuf bourguignon, qui sauront sublimer les tanins et l'acidité équilibrée du vin. Pour un accord plus régional, une terrine de gibier ou un fromage de chèvre affiné de la région, comme le Valençay, mettra en avant ses notes fruitées et végétales.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 15-17°C. Cela permettra de révéler toute la complexité aromatique du vin sans que l'alcool ne soit trop présent. Un léger passage en carafe, d'environ une heure, pourra ouvrir d'avantage ses arômes et offrir une expérience de dégustation optimale.