Avis Viniou
Le vin J. Mourat appartenant à la "Cuvée Collection" de l'année 2022 est un rouge issu de la prestigieuse Vallée de la Loire. Bien que l'appellation et le sous-région ne soient pas spécifiées, on sait que la Vallée de la Loire est célèbre pour sa diversité de cépages et ses terroirs variés. Ce millésime 2022, encore jeune, promet de la fraîcheur et du fruit croquant. Étant une cuvée sans mention de cépage spécifique, il est possible que ce vin soit un assemblage, typique de la région, mêlant souvent Cabernet Franc, Pinot Noir ou Gamay parmi d'autres. La vinification semble être en style sec, destiné à exprimer la pureté des raisins et la nature du terroir.
La Vallée de la Loire est une région viticole d'une richesse extraordinaire, avec un climat continental atténué par l'influence océanique. Elle offre des sols variés, allant de l'argile, du calcaire, au schiste, ce qui confère une grande diversité de profils aux vins. Historiquement, elle est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, réputée pour ses châteaux idylliques et ses paysages verdoyants.
Pour accompagner ce vin rouge Loire, optez pour des mets délicats qui sauront mettre en valeur sa vivacité et son fruit. Pensez à servir ces vins avec des rillettes de Tours, du rôti de porc aux prunes, ou encore un fromage de chèvre frais comme le Sainte-Maure-de-Touraine. Ces accords rehausseront la fraîcheur et les nuances de fruits rouges de ce vin.
Enfin, pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température autour de 14-16°C. Cela permettra de révéler pleinement son bouquet aromatique et d'apprécier tout son éclat. En somme, un vin de la Vallée de la Loire comme ce J. Mourat 2022 est un compagnon idéal pour les repas simples et conviviaux.
