Avis Viniou
Le vin "Cuvée Collection" de J. Mourat, millésime 2024, est un rouge captivant de la Vallée de la Loire. Bien que les cépages exacts ne soient pas précisés, cette région est connue pour ses assemblages qui intègrent souvent du Cabernet Franc, du Gamay, ou du Pinot Noir, produisant ainsi des vins élégants et fruités. Le millésime 2024 s'annonce prometteur, et bénéficie probablement d'un terroir riche qui confère au vin une belle structure avec des notes de fruits rouges et une touche de fraîcheur.
La Vallée de la Loire est une des plus vastes régions viticoles de France, connue pour sa diversité tant dans les styles de vins que dans ses sols et climats. Cette région profite de l'influence modératrice de l'océan Atlantique à l'ouest et de microclimats variés le long du fleuve Loire. Le sol est extrêmement diversifié, composé de schistes, de calcaires et de sables, ce qui permet une grande richesse dans les vins produits. Historiquement, la région est illustre pour sa tradition viticole remontant à plusieurs siècles, séduit les palais par la finesse et l’élégance de ses vins.
Ce vin rouge se mariera très bien avec des plats de viande blanche comme du poulet rôti aux herbes ou encore des plats à base de légumes du soleil, tels qu'une ratatouille. Pour ceux qui souhaitent explorer des accords régionaux, le "Chavignol" ou "Selles-sur-Cher" se marieront harmonieusement avec ce vin, créant une belle synergie entre le fruité du vin et le crémeux du fromage.
Pour une dégustation optimale, servez ce "Cuvée Collection" à une température de 16-18°C afin de permettre aux arômes de se déployer pleinement. En suivant ces conseils, vous vous assurerez de tirer le meilleur parti de ce vin prometteur de la Loire.
