Avis Viniou
La Cuvée du Roy 2021 du Domaine National de Chambord est un vin blanc demi-sec provenant de la prestigieuse région viticole de la Vallée de la Loire, en France. Bien que l'appellation précise ne soit pas spécifiée, il est probable que ce vin soit élaboré à partir de cépages typiques de la Loire tels que le Chenin Blanc ou le Sauvignon Blanc, qui bénéficient du climat tempéré de la région. La vinification de ce vin bio assure un respect des terroirs et une expression authentique de son milieu d'origine.
La Vallée de la Loire est réputée pour ses paysages pittoresques et ses châteaux majestueux. Ce vignoble borde les rives de la Loire et bénéficie d'un microclimat tempéré idéal pour la viticulture. Les sols varient de l'argilo-calcaire aux terres plus sableuses, offrant une grande diversité de profils aromatiques. La richesse et la complexité des vins de cette région sont également le fruit d'une histoire viticole ancienne, perpétuée par des producteurs passionnés.
Pour accompagner ce vin blanc demi-sec, optez pour des mets qui sauront mettre en avant son équilibre entre douceur et acidité. Il s'accordera parfaitement avec une cuisine subtile et raffinée. Pensez à des plats comme un filet de sandre en sauce au beurre blanc, traditionnel de la région, ou un plateau de fromages de chèvre de la Loire. En dessert, une tarte tatin aux pommes se mariera tout en douceur avec ce vin.
Pour profiter pleinement des arômes fruités et floraux de la Cuvée du Roy, servez-le à une température idéale de dégustation se situant entre 10 et 12°C. Laissez-le s'aérer légèrement dans le verre pour sublimer ses nuances aromatiques, et appréciez cette élégance typique de la Vallée de la Loire.
