Avis Viniou
Le Domaine Luneau-Papin, situé dans la Vallée de la Loire, nous offre cette Cuvée Vera Cruz, un vin blanc non millésimé. Bien que les détails des cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, la région est réputée pour ses expressions de Melon de Bourgogne, souvent utilisées dans les Muscadet. Le terroir ligérien, avec ses sols variés allant du schiste au granite et son climat tempéré, favorise des vins d'une grande fraßcheur et minéralité. C'est un domaine historique qui a su s'imposer par sa qualité, en respectant à la fois les traditions et les techniques modernes de vinification, donnant naissance à des vins élégants et équilibrés.
Pour sublimer cette Cuvée Vera Cruz, assortez-la avec des fruits de mer frais comme des hußtres ou des moules mariniÚres, mettant en valeur sa minéralité. Essayez aussi des plats régionaux tels que le célÚbre sandre au beurre blanc, typique de la Loire, pour un accord parfait. Les salades avec des herbes fraßches et les fromages légers comme le chÚvre frais se marieront aussi admirablement avec ce vin blanc vif.
Lors de la dégustation, servez la Cuvée Vera Cruz frais, autour de 10 à 12°C, afin d'apprécier pleinement sa vivacité. Commencez par observer sa robe claire et brillante. Puis, inspirez les arÎmes subtils de citron, de pomme verte et de fleurs blanches qui s'en dégagent. En bouche, attendez-vous à une attaque franche, suivie d'une agréable acidité et d'une finale minérale. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour découvrir l'harmonie de ce vin emblématique de la vallée de la Loire.
