Vins Non spécifié Pineau - 2022

Avis Viniou

Le Pineau 2022, un vin blanc sec originaire de la Vallée de la Loire, s’inscrit parfaitement dans la tradition fraîche et élégante de cette grande région viticole française. Si l’assemblage précis n’est pas spécifié, on peut raisonnablement penser à des cépages emblématiques tels que le Chenin Blanc, le Sauvignon Blanc ou le Melon de Bourgogne, tous reconnus pour leur capacité à exprimer la minéralité et la vivacité du terroir ligérien. Le millésime 2022 a été marqué par des conditions climatiques favorables, favorisant une belle maturité aromatique tout en préservant une trame acide caractéristique des blancs de Loire. La vinification en sec révèle des arômes nets, souvent dominés par des notes d’agrumes, de pomme verte, parfois de fleurs blanches, et une bouche tendue, rafraîchissante, avec une finale vive et élégante.

La Vallée de la Loire, que l’on surnomme parfois le "jardin de la France", est riche d’une mosaïque de sols allant des schistes de l’Anjou aux argiles à silex de la Touraine et aux graves du pays nantais. Son climat océanique tempéré, parfois ponctué d’influences continentales selon la localisation, offre aux vins une palette aromatique délicate et une remarquable acidité naturelle. L’histoire viticole de la Loire remonte au Moyen Âge et la région est aujourd’hui reconnue pour la diversité et la qualité de ses vins blancs.

Un Pineau blanc sec de la Loire se mariera parfaitement avec des mets tels que des huîtres de l’Atlantique, des poissons grillés ou en sauce légère, ou encore un fromage de chèvre frais de la région, tel qu’un crottin de Chavignol. Vous pouvez aussi tenter l’accord avec une salade de langoustines, des crustacés ou une tarte fine aux légumes de saison pour sublimer la fraîcheur du vin.

Pour apprécier toutes les nuances aromatiques et la vivacité de ce vin, il est conseillé de le servir frais, entre 8 et 10°C. À cette température, il révélera sa tension minérale et son éclat aromatique, tout en offrant une dégustation plaisante et rafraîchissante.