Vins Non spécifié L'Aire - Loupiot le blanc - 2023

Avis Viniou

L’Aire Cuvée Loupiot le blanc 2023 est un vin blanc sec issu de la Vallée de la Loire. La cuvée n’indiquant pas d’appellation précise, il s’agit vraisemblablement d’un assemblage de cépages typiques de la région, comme le Sauvignon blanc, le Chenin ou peut-être le Melon de Bourgogne, choisis pour leur fraîcheur et leur fruité. Le millésime 2023, marqué par une météo clémente et un été ensoleillé dans la Loire, donne des vins vifs, croquants, dotés d’une belle acidité naturelle, propices à exprimer élégamment les arômes variétaux. La vinification en blanc sec privilégie les notes d’agrumes, de fleurs blanches et parfois une touche saline, reflet du terroir ligérien.

La Vallée de la Loire est l’un des plus vastes vignobles de France, étirant ses nombreuses appellations le long du fleuve. Cette région se distingue par la diversité de ses sols – argilo-calcaires, sables, graviers – et un climat tempéré océanique qui favorise la fraîcheur et la finesse des vins blancs. Le patrimoine viticole ligérien, riche d’histoire, s’appuie sur un savoir-faire séculaire, à la recherche constante de l’équilibre entre vivacité et gourmandise des vins. Si ce vin ne revendique pas d’AOC précise, il demeure ancré dans l’esprit convivial et l’accessibilité des blancs ligériens.

Avec sa fraîcheur et sa vivacité, la Cuvée Loupiot le blanc se marie idéalement avec des fruits de mer, des huîtres ou un plateau de coquillages. Elle accompagnera parfaitement un filet de sandre au beurre blanc ou des fromages de chèvre frais de la région comme le Crottin de Chavignol. On peut également l’apprécier à l’apéritif, avec des rillettes de poisson ou une quiche légère.

Pour profiter pleinement de ses arômes délicats et de sa belle tension, il est conseillé de servir ce vin à une température de dégustation de 8-10°C. Ouvrez la bouteille juste avant le service pour préserver toute sa fraîcheur.