Vins Non spécifié Château Montreuil-Bellay - L'Amante

Avis Viniou

Le Château Montreuil-Bellay propose ici une cuvée baptisée L’Amante, un vin blanc sec non millésimé issu de la Vallée de la Loire. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, les blancs de cette région sont généralement élaborés à partir de cépages reconnus comme le Chenin Blanc, parfois accompagné d’un soupçon de Chardonnay ou de Sauvignon pour étoffer la palette aromatique. La vinification met souvent en avant la fraîcheur et la vivacité, permettant d’exprimer pleinement l’élégance du terroir local. Le caractère non millésimé de la cuvée témoigne d’une recherche constante d’équilibre et d’harmonie, chaque lot étant sélectionné pour garantir une belle continuité de style.

La Vallée de la Loire est une terre de prédilection pour les vins blancs, grâce à son climat tempéré et à ses sols variés de tuffeau, de craie, d’argile et de sable. Montreuil-Bellay est situé dans le Saumurois, zone réputée depuis le Moyen-Âge pour la qualité de ses vins, protégée et mise en valeur par la proximité de la Loire qui régule les températures et favorise la maturation en douceur des raisins. L’histoire viticole y est ancienne : de nobles demeures comme le château éponyme témoignent d’une tradition séculaire autour de la vigne et du vin. Ce territoire livre des vins élégants, marqués par la minéralité et la finesse aromatique.

L’Amante s’accordera merveilleusement avec des mets emblématiques de la cuisine ligérienne : poissons de rivière grillés ou en sauce beurre blanc, sandre ou brochet en quenelles. Son profil sec et sa fraîcheur feront également de beaux mariages avec des fruits de mer, des crevettes ou des huîtres, mais aussi avec une volaille rôtie aux herbes ou un fromage de chèvre frais, tel un crottin de Chavignol.

Pour une expérience optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Dans de grands verres à vin blanc, il révélera pleinement ses arômes fruités et floraux, ainsi que sa belle vivacité en bouche. Pensez à l’aérer quelques minutes pour profiter de toute sa complexité.