Vins Non spécifié Arpents des Roy - Les Grives

Avis Viniou

La cuvée Les Grives d’Arpents des Roy est un vin rouge sec élaboré en France, dans la vaste et prestigieuse Vallée de la Loire. Bien que l’appellation précise et le millésime ne soient pas spécifiés dans cette version non millésimée, il s’agit probablement d’un assemblage de cépages emblématiques de la région. Dans la Loire, les rouges sont fréquemment issus du Pinot Noir, du Gamay, du Cabernet Franc ou parfois du Côt (Malbec), selon les zones de production et l’inspiration du vigneron. La vinification sur un vin non millésimé suggère un choix d’assemblage de différentes années afin d’assurer une constance et une belle harmonie aromatique. La cuvée déploie généralement une robe rubis légère, des arômes de fruits rouges frais, des notes de violette, parfois quelques touches poivrées ou réglissées selon l’assemblage, et une bouche souple, gouleyante, avec des tanins tout en finesse, typiques des rouges de Loire.

La Vallée de la Loire, traversée par le fleuve du même nom, s’étend du Massif central jusqu’à l’Atlantique. Son climat tempéré, marqué par l’influence océanique à l’ouest et continentale à l’est, garantit une maturité progressive des raisins et une belle fraîcheur dans les vins. Les sols sont particulièrement variés : calcaires, tuffeaux, sables, argiles et schistes, offrant une palette aromatique unique et de la minéralité aux vins. La Loire est la plus longue route des vins de France, et son histoire viticole est profondément ancrée, fournissant depuis le Moyen Âge des vins appréciés pour leur élégance naturelle et leur accessibilité.

Ce vin accompagnera idéalement une cuisine du quotidien ou des plats conviviaux. Il sera parfait avec une terrine de campagne, un rôti de porc aux herbes, une volaille rôtie ou de simples fromages de chèvre comme le crottin de Chavignol. Pour rester sur des accords régionaux, n’hésitez pas à le servir avec une tartine rillettes ou un sandre grillé aux lardons, typiques de la Loire.

Servez la cuvée Les Grives autour de 14-16°C afin de préserver sa fraîcheur et souligner la finesse de ses tanins. Un passage bref en carafe pourra lui permettre de mieux s’ouvrir, surtout si le vin paraît un peu discret à l’ouverture. À déguster dans les trois ans pour profiter de son fruit éclatant.