Vins Effervescent Non spécifié Duc Royal

Avis Viniou

Duc Royal est un vin effervescent blanc de blancs élaboré selon la méthode traditionnelle, reconnu pour sa finesse et son élégance. Issu exclusivement de raisins blancs, ce vin non millésimé se distingue par sa fraîcheur et son effervescence délicate. Bien que l’appellation ne soit pas précisée, son origine en Vallée de la Loire lui confère un profil aromatique marqué par des notes florales, d’agrumes et une bouche subtilement fruitée, soutenue par une belle acidité. La vinification par méthode traditionnelle, identique à celle utilisée pour les plus grands mousseux, permet d’obtenir une mousse fine et persistante, ainsi qu’une complexité plaisante en bouche avec des arômes de levure discrètement briochés.

La Vallée de la Loire est l'une des plus vastes régions viticoles de France, réputée pour ses vins blancs et effervescents de grande qualité. Le climat tempéré, adouci par l’influence de la Loire, favorise une maturation lente des raisins, préservant leur caractère frais et fruité. Les sols, composés de craie, tuffeau, argile ou encore silex selon les zones, apportent aux vins élégance et minéralité. Cette région possède une histoire viticole remontant à l’époque romaine, ce qui lui assure un savoir-faire remarquable dans la production de vins effervescents élaborés selon les traditions locales.

En termes d’accords mets-vins, le Duc Royal blanc de blancs brut accompagne à merveille les huîtres, fruits de mer, poissons crus comme un tartare de saumon ou des sushis, ainsi que des bouchées à la reine ou une quiche aux légumes. Pour des mets régionaux, il sera également parfait avec des fromages de chèvre frais de la Loire, tels qu’un crottin de Chavignol ou un Valençay.

Ce vin effervescent se déguste idéalement entre 6 et 8°C afin de préserver toute sa fraîcheur et sa vivacité. Il est conseillé de le servir dans des flûtes élancées pour mettre en valeur la finesse de son cordon de bulles et la délicatesse de ses arômes. À savourer à l’apéritif ou au cours d’un repas léger pour profiter pleinement de sa gourmandise.