Vins Non spécifié Château Breuil - 2018

Avis Viniou

Le Château Breuil 2018 est un vin blanc moelleux issu de la Vallée de la Loire, une région renommée pour la diversité et la finesse de ses blancs. Ce vin affiche fièrement sa certification biologique, mettant en avant une viticulture respectueuse de l’environnement et du terroir. Bien que l’appellation précise ne soit pas spécifiée, les vins moelleux de la Loire sont généralement issus de cépages comme le Chenin Blanc, célèbre pour sa capacité à produire des vins à la fois frais et riches en sucres résiduels. Le millésime 2018, particulièrement solaire dans la région, a permis une belle maturité des raisins, offrant des arômes généreux de fruits jaunes confits, de miel et de fleurs blanches. La vinification en douceur préserve la fraîcheur et la précision aromatique typiques des vins de cette région.

La Vallée de la Loire bénéficie d’un climat tempéré, adouci par l’influence de la Loire, et de sols variés mêlant tuffeau, argiles et graviers qui donnent aux vins finesse et minéralité. Cette région, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, possède une histoire viticole séculaire, avec une tradition d’excellence dans la production de vins blancs, qu’ils soient secs ou moelleux, et porte une attention particulière à l’expression du terroir et à l’équilibre des saveurs.

Ce blanc moelleux s’accorde parfaitement avec la cuisine locale, comme une tarte fine au chèvre et au miel, ou encore une volaille crémée aux abricots. Il saura également mettre en valeur des plats exotiques légèrement épicés, des fromages persillés ou un dessert aux agrumes et fruits jaunes. Pour une expérience optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C, température idéale pour apprécier sa fraîcheur, sa vivacité et la richesse de ses arômes. Prenez le temps de le laisser s’ouvrir dans le verre pour révéler toute la complexité et la gourmandise de ce moelleux issu d’un grand terroir ligérien.