Vins Non spécifié Menard Jean-Renaud - Lueur du Soir - 2019

La cuvée Lueur du Soir 2019 du domaine Menard Jean-Renaud, issue de la Vallée de la Loire, se présente comme un vin rouge sec exprimant toute la finesse et l'élégance propres à cette grande région viticole française. D’après les informations disponibles, il semblerait que ce vin soit élaboré majoritairement, voire exclusivement, à partir de Cabernet Franc, cépage emblématique de la Loire, reconnu pour sa fraîcheur, ses arômes subtils de fruits rouges, ses notes poivrées et sa structure élégante. Vinifié avec soin, ce millésime 2019 bénéficie sans doute d’un élevage destiné à préserver la vivacité du fruit tout en apportant de la complexité à la palette aromatique, entre fruits croquants, légères touches végétales et parfois une note de violette ou de graphite.

La Vallée de la Loire, réputée pour la diversité de ses terroirs, s’étend le long du fleuve et offre des climats variés, souvent tempérés par l’influence océanique, propices à une belle expression du Cabernet Franc. Les sols, mêlant tuffeau, argile, et sable, apportent aux vins une fraîcheur caractéristique, une grande buvabilité et une expression aromatique nuancée. La Loire a aussi une longue tradition vigneronne, son vignoble étant l’un des plus anciens de France, souvent associé à la noblesse et à la cour des rois.

Pour magnifier cette cuvée, privilégiez des mets en accord avec sa fraîcheur et sa structure délicate. Elle se mariera à merveille avec des charcuteries fines de la région, un filet de porc rôti aux herbes, une volaille grillée, ou encore des fromages à pâte molle comme le crottin de Chavignol. Les plats à base de légumes grillés ou une ratatouille subtilement relevée trouveront également un bel écho dans la vivacité du vin.

Pour en profiter pleinement, servez ce vin légèrement rafraîchi, idéalement entre 14 et 16°C, afin d’exalter ses arômes fruités et de conserver sa structure souple. Un carafage d’une demi-heure pourra s’avérer bénéfique si vous le dégustez dans sa jeunesse.