Vins Pouilly-fumé SARL treuillet - 2023

Avis Viniou

Le Pouilly-fumé 2023 de la SARL Treuillet provient des vignobles du Centre dans la Vallée de la Loire, une région reconnue pour ses vins blancs élégants. Principalement élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, ce millésime 2023 promet des notes vives d’agrumes et de fleurs blanches, caractéristiques du terroir calcaire et argileux. Le climat continental, avec ses hivers froids et ses étés chauds, favorise une belle acidité et une minéralité marquée. La SARL Treuillet, bien implantée dans la région, s'appuie sur un savoir-faire traditionnel combiné à une attention moderne aux détails, renforçant ainsi sa réputation pour des vins de qualité.

Pour mettre en valeur les arômes délicats et la fraîcheur de ce Pouilly-fumé, pensez à le servir avec des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes, qui s'harmoniseront bien avec sa minéralité. Un fromage de chèvre régional, tel qu'un crottin de Chavignol, intensifiera également ses notes subtiles. Pour un choix plus audacieux, essayez-le avec un risotto aux asperges, qui complétera ses nuances herbacées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Un carafage d'au moins 30 minutes est recommandé pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe claire et lumineuse. Humez ensuite pour apprécier ses arômes floraux et d’agrumes, avant de goûter, en laissant le vin se déployer sur votre palais pour découvrir toute sa fraîcheur et sa complexité minérale.