Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Pouilly-fumé |
| Château / Domaine | Figeat |
| Cuvée | Les Origines |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Figeat propose avec sa Cuvée Les Origines 2023 un magnifique exemple de Pouilly-Fumé, vin blanc sec de la région de la Vallée de la Loire, particulièrement apprécié pour ses qualités aromatiques. Issu exclusivement du cépage Sauvignon Blanc, ce millésime 2023 révèle une palette aromatique riche, avec des notes fumées caractéristiques et des arômes d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches. Les sols calcaires et argileux des vignobles du Centre contribuent à la minéralité élégante de ce vin, qui s’accompagne d’une fraîcheur et d’une vivacité bien marquées.
La Vallée de la Loire est la troisième région viticole de France en termes de production et offre une extraordinaire diversité de vins. Le climat y est de type océanique, avec des influences continentales, favorisant ainsi le développement du Sauvignon Blanc. Le sol calcaire typique de cette région confère au Pouilly-Fumé sa minéralité unique, tandis que l'histoire viticole de la Loire, qui remonte au Moyen Âge, apporte une tradition et un savoir-faire qui se transmettent de génération en génération.
Pour accompagner ce Pouilly-Fumé, envisagez des mets qui mettront en valeur son profil aromatique et sa minéralité. Des fruits de mer, comme des huîtres fraîches ou des crevettes grillées, rehausseront ses notes marines, tandis qu'un plateau de chèvres de la région, tels que le Crottin de Chavignol, offrira un accord des plus classiques et savoureux. Pour les plats chauds, un poulet citronné ou des poissons grillés aux fines herbes sont des choix délicieusement assortis.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement ses nuances et sa fraîcheur. Cela permettra aux arômes de se déployer et garantira une expérience sensorielle optimale.
Autre millésime
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Vallée de la Loire Pouilly-fumé Domaine Figeat Les Origines 2023