Vins Pouilly-sur-loire C.P.L. La Tuilerie - Fleur de Pierre - 2022

Avis Viniou

Le Pouilly-sur-Loire AOC Cuvée Fleur de Pierre 2022 du Château C.P.L. La Tuilerie est un vin blanc sec qui incarne l'élégance de la vallée de la Loire. Bien que ce vin ne précise pas son cépage, les vins de Pouilly-sur-Loire sont souvent issus du cépage Chasselas. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat clément, permettant un développement optimal des arômes fruités et floraux typiques de cette région viticole. La cuvée est conçue pour refléter la pureté du terroir, combinant harmonieusement minéralité et fraîcheur grâce aux sols calcaires et argileux caractéristiques des vignobles du Centre, qui apportent une superbe complexité au vin.

La région de la vallée de la Loire est réputée pour sa diversité de sols et de climats, ce qui produit des vins avec une fraîcheur et une acidité naturelles. Historiquement, cette région est l'une des plus anciennes zones viticoles françaises, connue pour ses paysages pittoresques et son riche patrimoine viticole. Le climat tempéré et l'influence de la Loire contribuent à la maturation lente et équilibrée des raisins.

Pour accompagner le Cuvée Fleur de Pierre 2022, pensez à des plats mariant légèreté et raffinement. Les fruits de mer, comme des huîtres fraîches ou un plat de moules marinières, sont des choix classiques qui feront ressortir la minéralité du vin. Pour des accords plus régionaux, envisagez un fromage de chèvre de la région, tel qu'un Pouligny-Saint-Pierre.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur. Une carafe légère ou une courte aération peut également sublimer les parfums délicats du vin. Ce vin est parfait pour une dégustation jeune, afin de profiter de son caractère vif et vibrant.