Vins Pouilly-sur-loire C.P.L. La Tuilerie - 2017

Avis Viniou

Le Pouilly-sur-Loire 2017 du domaine C.P.L. La Tuilerie est un vin blanc sec provenant des prestigieux vignobles du Centre dans la région de la Vallée de la Loire. Bien que l’étiquette ne précise pas la variété de cépage, le Chasselas est souvent utilisé dans cette appellation. Ce millésime 2017 se caractérise par ses arômes discrets de fruits blancs, avec des notes de fleurs et une nuance minérale typique du terroir de Pouilly-sur-Loire. La vinification est probablement traditionnelle afin de préserver la fraîcheur et l'expression pure du fruit.

La Vallée de la Loire est renommée pour la diversité de ses terroirs et son climat tempéré. Le sol de Pouilly-sur-Loire est principalement constitué de calcaire et de marnes, ce qui confère aux vins cette minéralité distinctive. Sa proximité avec la Loire influence également le climat, apportant une douceur propice à la culture de la vigne. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, et elle est reconnue pour produire des vins élégants et polyvalents.

Pour mettre en valeur ce Pouilly-sur-Loire, envisagez des accords avec des mets légers et délicats. Servi avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes, il révèle sa fraîcheur. Des plats de poissons grillés ou en sauce blanche complètent aussi admirablement ce vin. Pour une note régionale, essayez-le avec un crottin de Chavignol, un fromage de chèvre typique de la Vallée de la Loire.

Pour une dégustation optimale, ce vin sera à son apogée servi entre 10 et 12°C. Cela permettra de dévoiler tous les arômes subtils et de conserver sa vivacité. Pensez à le déguster dans un verre à vin blanc qui concentrera ses arômes et soulignera sa finesse.