Vins Reuilly Domaine Charpentier - Les Aigrettes - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Charpentier nous offre une belle expression du Reuilly AOC avec sa cuvée Les Aigrettes 2022. Ce vin blanc sec révèle tout le charme et la fraîcheur du sauvignon blanc, cépage emblématique de cette région. Cultivé dans l'appellation Reuilly, ce millésime 2022 met en avant la finesse et les arômes délicats typiques de ce terroir. La vinification soignée permet de préserver l'authenticité du fruit et d'exprimer pleinement le caractère vivifiant et l'acidité naturelle du sauvignon blanc.

La Vallée de la Loire, connue pour ses paysages bucoliques et ses vins raffinés, est un terroir diversifié. Le climat ici est de type océanique tempéré, avec des influences continentales plus marquées dans les vignobles du Centre, ce qui favorise une maturité optimale des raisins. Les sols de Reuilly sont composés d'argiles siliceuses et de calcaires, conférant aux vins de cette appellation leur minéralité distinctive et leur équilibre harmonieux. Fort d'une riche histoire viticole remontant au Moyen Âge, la région continue de séduire par ses vins élégants et raffinés.

Pour mettre en valeur la cuvée Les Aigrettes, pensez à des accords mets-vins qui sauront sublimer ses arômes frais et fruités. Les fruits de mer, comme les huîtres et les moules, s'accordent merveilleusement bien avec sa minéralité. Vous pouvez aussi le servir avec des fromages de chèvre de la région, tels que le Crottin de Chavignol, pour une alliance locale délicieuse. De plus, des plats légers et acidulés comme une salade d'agrumes ou un ceviche de poisson souligneront sa fraîcheur.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc sec, servez-le à une température de 8 à 10°C. Cette température idéale permet de libérer ses arômes subtils et de jouir de sa vivacité en bouche.