Vins Reuilly Mabillot - 2024

Avis Viniou

Le Mabillot Rosé 2024 est une expression élégante du terroir de la région de Reuilly, située dans les vignobles du Centre de la Vallée de la Loire. Ce rosé présente une couleur saumonée délicate et un bouquet aromatique riche, probablement dominé par des notes de fraises des bois, de framboises fraîches et une pointe d'agrumes. La région de Reuilly est connue pour produire des vins frais et éclatants grâce notamment à son climat tempéré, où les étés sont chauds et les hivers relativement doux, ainsi qu'à ses sols principalement composés de calcaire et d'argile. Ces caractéristiques offrent aux raisins un environnement idéal pour développer une belle complexité aromatique tout en conservant une acidité rafraîchissante.

La Vallée de la Loire est une région viticole renommée, non seulement pour la diversité de ses vins mais aussi pour son histoire vigneronne qui remonte à plusieurs siècles. Les sols variés, mêlant sables, graviers, argiles et calcaires, contribuent à la richesse aromatique de ses vins. Le climat ici favorise également la production de vins qui sont souvent élégants et équilibrés.

Pour sublimer ce Mabillot Rosé 2024, pensez à l'associer avec un tartare de saumon ou une salade de chèvre chaud, des mets qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses notes fruitées. Des plats typiques de la région, comme un sandre au beurre blanc ou un crottin de Chavignol, s'harmoniseront également à merveille avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes tout en préservant sa fraîcheur. Assurez-vous de le déguster jeune afin de profiter de la vivacité de ses arômes.