Vins Reuilly Jacques Rouzé - 2020

Avis Viniou

Le Reuilly blanc 2020 du domaine Jacques Rouzé incarne tout le charme des vins issus de ce terroir confidentiel de la Loire. Composé exclusivement de sauvignon blanc, ce millésime demi-sec dévoile une belle richesse aromatique. La vinification, axée sur la préservation de la pureté du fruit, offre un vin à la robe pâle, aux reflets verts limpides. En bouche, ce Reuilly 2020 séduit par ses arômes vifs d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques, le tout soutenu par une touche de douceur qui lui confère un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise.

Le vignoble de Reuilly appartient aux vignobles du Centre de la Loire, entre Berry et Sancerrois. Sur des sols de sables et de graves, parfois argilo-calcaires, le sauvignon blanc trouve ici une expression élégante et minérale, nuancée par le climat tempéré et semi-continental. La région, marquée par une histoire viticole remontant au Moyen Âge, a su préserver des pratiques traditionnelles tout en produisant des vins d’identité. Le terroir de Reuilly, moins connu que Sancerre ou Pouilly-Fumé, mérite vraiment l’attention des amateurs en quête d’authenticité.

Ce Reuilly demi-sec accompagnera à merveille des accords subtils, jouant sur les contrastes sucrés-salés. Pensez à des fruits de mer (noix de Saint-Jacques ou crevettes sautées), des fromages de chèvre frais ou des plats typiques du Berry comme la tarte au crottin de Chavignol. Sa légère douceur mettra également en valeur une volaille à la crème ou un curry doux de poisson, ainsi que des desserts peu sucrés tels qu’une tarte aux agrumes.

À la dégustation, servez-le frais mais non glacé, autour de 8-10°C, afin de préserver toute la finesse de ses arômes. Ce vin s’apprécie dès aujourd’hui mais gagnera en complexité sur une courte garde de deux à quatre ans.