Vins Rosé-d'anjou LaCheteau - Soupçon de Fruit - 2023

Avis Viniou

Le Rosé-d’Anjou "Cuvée Soupçon de Fruit" 2023 du Château LaCheteau est un vin séduisant de la Vallée de la Loire, région reconnue pour ses vins élégants et fruités. Ce rosé sec capte l'essence du terroir d'Anjou-Saumur, une zone offrant une diversité géologique marquée par des sols de schiste et d’ardoise. Les techniques de vinification traditionnelles mettent en avant des arômes de fruits rouges et d'agrumes. La Vallée de la Loire, avec son climat océanique tempéré, favorise des vins frais et équilibrés. Le Château LaCheteau, fort de son histoire et de sa réputation, continue de produire des vins qui illustrent parfaitement le style dynamique de cette région.

Pour accompagner ce Rosé-d’Anjou, optez pour une cuisine légère et estivale. Des plats comme une salade de chèvre chaud, un carpaccio de saumon ou des brochettes de crevettes grillées rehausseront les saveurs fruitées du vin. Des mets régionaux comme le quiche aux poireaux ou le fromage de chèvre frais de Loire appuieront parfaitement les nuances de ce vin rosé. Ces associations créeront une harmonie gustative parfaite, mettant en valeur l'élégance et la fraîcheur du vin.

Lors de la dégustation, servez le Rosé-d'Anjou entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes. Un léger passage en carafe d'une quinzaine de minutes peut aider à l’aération des saveurs. En observant le vin, remarquez sa teinte délicate aux reflets rosés. Respirez pour identifier les arômes de fruits rouges et d'agrumes. Enfin, dégustez avec une première gorgée légère qui révélera sa vivacité et sa fraîcheur en bouche.