Vins Saint-Nicolas-De-Bourgueil Marquis de Saint Michel - 2024

Avis Viniou

Le Saint-Nicolas-de-Bourgueil du Château Marquis de Saint Michel, millésime 2024, est un vin rouge de la vallée de la Loire. Ce vignoble est renommé pour ses vins à base de Cabernet Franc, qui s'épanouissent sur le terroir argilo-calcaire typique de la région. Le millésime 2024 promet d'être séduisant, bénéficiant de conditions climatiques favorables. La Touraine, berceau de ce vin, est connue pour ses rivières bordées de châteaux et ses terroirs diversifiés qui confèrent aux vins une élégance et une finesse uniques. L'histoire du domaine Marquis de Saint Michel témoigne d'une longue tradition viticole, respectant les méthodes classiques tout en adoptant des techniques modernes pour sublimer le terroir.

Pour sublimer ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil, envisagez des accords avec des viandes grillées comme un magret de canard ou une entrecôte, qui mettront en valeur ses notes fruitées et ses tanins souples. Les plats de la région, tels que les rillettes de Tours ou un fromage de chèvre affiné, s'accordent également bien, apportant une harmonie efficace entre saveurs et textures.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température légèrement rafraîchie, entre 14 et 16°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour aérer ses arômes subtils. En observant sa robe rubis, puis en appréciant ses arômes de fruits rouges et épices au nez, vous vous préparerez davantage à savourer ses notes délicates et sa structure élégante en bouche.