Vins Saint-Nicolas-De-Bourgueil Cuvèe Martial Vignoble De La Chevalerie - CuvÈe Martial - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Martial du Vignoble De La Chevalerie, millésime 2022, est un vin rouge de l'appellation Saint-Nicolas-De-Bourgueil, située dans la région dynamique de la Vallée de la Loire. Élaboré principalement à partir du cépage cabernet franc, ce vin incarne la fraîcheur et l'élégance typiques de son terroir unique. Les sols de graviers et de sables caractéristiques de cette région confèrent au vin des arômes subtils de fruits rouges et des notes épicées discrètes. La vinification soignée sans particularité excessive à ce stade assure l'expression authentique de ce terroir reconnu pour son climat tempéré et ses influences atlantiques. Le Vignoble De La Chevalerie, avec son héritage historique, se distingue par la qualité constante de ses productions et son respect des traditions viticoles locales.

Pour sublimer la Cuvée Martial, optez pour des plats qui complètent ses nuances délicates et son caractère vibrant. Un magret de canard grillé, accompagné de légumes de saison, rehaussera son fruité et ses épices. Un plateau de charcuteries, notamment du jambon sec, est une option simple mais efficace pour apprécier ses tanins souples. Pour un accord régional, une rillette de Tours s'accordera merveilleusement bien avec les arômes subtils de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C. Une aération en carafe d'environ une demi-heure libérera ses arômes complexes, accentuant ainsi l'expérience olfactive. Commencez par observer sa couleur rubis brillante, puis humez pour détecter ses senteurs de framboise et de violette. En bouche, savourez sa structure élégante et équilibrée, en notant la longueur agréable de sa finale. La dégustation de la Cuvée Martial est une invitation à explorer la finesse de la Vallée de la Loire dans un cadre serein et convivial.