Avis Viniou
Le Saint-Nicolas-de-Bourgueil 2024 du château Expert Club est un vin rouge sec emblématique de la Vallée de la Loire, élaboré principalement à partir du cépage cabernet franc, cépage signature de l’appellation. Sur ce millésime récent, le vin séduit par sa robe rubis brillante, son bouquet expressif de petits fruits rouges frais, comme la framboise et la groseille, nuancés par une discrète touche végétale typique du cabernet franc ligérien. L’élevage se concentre souvent sur la recherche de la fraîcheur et de la finesse : en cuves ou en foudres, il respecte la vivacité naturelle du vin, lui conférant une structure souple et des tanins élégants, parfaitement adaptés à une consommation relativement jeune.
La région de Saint-Nicolas-de-Bourgueil est située sur la rive droite de la Loire, dans le département d’Indre-et-Loire. Le vignoble s’étend sur des croupes sablo-graveleuses et sur des coteaux argilo-calcaires, donnant aux vins une grande accessibilité, de la souplesse et un fruité caractéristique. Le climat océanique tempéré, marqué par des influences continentales, favorise une maturation optimale du cabernet franc, permettant d’obtenir des vins à la fois francs, chatoyants et dotés d’une fraîcheur remarquable. La région viticole est auréolée d’une riche histoire, avec une tradition de monocépage et une reconnaissance en AOC dès 1937, gage de qualité et de typicité.
Ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil s’accordera idéalement avec une cuisine légère et savoureuse. Essayez-le avec une terrine de campagne, une volaille rôtie aux herbes ou des grillades de porc mariné. Les plats traditionnels de la région, comme le rillon de Touraine ou une poêlée de champignons, seront aussi particulièrement mis en valeur par la fraîcheur et la délicatesse des tanins. Ce vin saura également accompagner une assiette de fromages locaux comme le Sainte-Maure-de-Touraine.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 13 et 15°C. Un passage en carafe de 30 minutes viendra souligner la pureté du fruit et la finesse de ce joli millésime 2024.
