Vins Saint-Pourçain Franck Laurent - filiation - 2022

La cuvée Filiation 2022 de Franck Laurent, issue de l’appellation Saint-Pourçain dans les vignobles du Centre de la Loire, se distingue par son caractère authentique et typique de la région. Cette cuvée rouge s’inscrit dans le style des vins de Saint-Pourçain, qui peuvent traditionnellement mêler finesse et fraîcheur. Si les cépages exacts ne sont pas explicitement précisés, il est courant de trouver dans ces assemblages des variétés locales telles que le gamay et le pinot noir, parfois complétés par du gamay teinturier appelé « gouais », mais il est préférable de se référer au style général que propose la cuvée. Le millésime 2022 s’annonce comme une année solaire sur la plupart du vignoble français, donnant des vins croquants au fruit prononcé et à la matière agréable, sans excès de puissance. Au chai, les vinifications privilégient souvent la mise en valeur du fruit et l’équilibre, avec des élevages courts et peu marqués par le bois, afin de préserver la fraîcheur.

La région de Saint-Pourçain, nichée au cœur de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat intermédiaire entre l’influence continentale du Centre et la douceur ligérienne. Les sols mêlent argiles, sables et graves, parfois parsemés de galets et de calcaires. Cette diversité apporte aux vins de la souplesse et une acidité naturelle rafraîchissante. L’histoire de Saint-Pourçain est ancienne : ce vignoble, déjà reconnu dès le Moyen Âge, conserve une vraie identité grâce à une aire d’appellation restreinte et à des pratiques viti-vinicoles préservées, valorisant l’expression du terroir local.

Ce vin rouge, dans un style souple et fruité, accompagnera harmonieusement des viandes blanches rôties, des volailles légèrement épicées ou, plus traditionnellement, un pâté de pommes de terre bourbonnais, spécialité régionale. Il sera aussi agréable sur un fromage du pays, tel qu’un Saint-Nectaire affiné. Idéal pour une cuisine conviviale et familiale, il saura aussi sublimer des assiettes de charcuteries fines.

Pour une appréciation optimale, il est conseillé de servir ce Saint-Pourçain rouge entre 13 et 15°C, après un bref passage en carafe si le vin est jeune, afin de révéler pleinement ses arômes fruités et sa vivacité. À déguster dans les trois à cinq ans pour profiter de son charme tout en fraîcheur.