Vins Sancerre Domaine Reverdy Ducroux - Beau Roy - 2024

Avis Viniou

Le Sancerre "Cuvée Beau Roy" 2024 du Domaine Reverdy Ducroux est un vin blanc sec de la Vallée de la Loire, plus précisément des vignobles du Centre. Issu principalement de cépage Sauvignon Blanc, ce vin révèle une pureté aromatique, portée par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, caractéristiques de son terroir calcaire et argilo-siliceux. La cuvée bénéficie d'un millésime 2024, promettant fraîcheur et vivacité. Sancerre, avec ses climats tempérés et ses sols riches, est réputée pour produire quelques-uns des meilleurs Sauvignon Blancs au monde. Le Domaine Reverdy Ducroux, célèbre pour son savoir-faire et sa tradition viticole, est respecté pour le soin apporté à l'expression authentique de ses vins.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des mets tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou un fromage de chèvre frais, typique de la région. Ces plats mettraient parfaitement en valeur l'acidité rafraîchissante et les arômes délicats du vin. Un accord régional avec un Crottin de Chavignol, fromage emblématique du Sancerre, serait tout aussi sublime, soulignant la minéralité du vin tout en créant une alliance harmonieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce Sancerre entre 10 et 12°C. Bien qu'un carafage ne soit pas essentiel pour ce millésime jeune, ouvrir la bouteille une trentaine de minutes avant le service peut permettre aux arômes de se déployer. Lors de la dégustation, observez la robe limpide et brillante du vin, sentez ses arômes élégants et croquants, puis goûtez pour apprécier sa vivacité et sa belle longueur en bouche.