Vins Sancerre La Perrière - Mégalithe - 2021

Avis Viniou

Le Sancerre Cuvée Mégalithe 2021 du Château La Perrière est un vin blanc sec de la région réputée de la Vallée de la Loire, plus précisément dans les vignobles du Centre, sous l'appellation Sancerre. Ce vin est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, emblématique de cette zone, reconnu pour son caractère vif et ses arômes frais. Le millésime 2021 se distingue par sa pureté et sa finesse, des attributs souvent renforcés par les sols calcaires et argilo-calcaires caractéristiques du terroir, qui confèrent au vin une minéralité distinctive. La vinification précise et attentive permet de conserver les qualités intrinsèques du fruit et lui procure une belle structure.

La région viticole de la Vallée de la Loire bénéficie d'un climat continental avec des influences océaniques, qui se traduit par des hivers doux et des étés tempérés, idéals pour le Sauvignon Blanc. La longue histoire viticole de la région, qui remonte à plusieurs siècles, a permis de peaufiner les méthodes de culture et de vinification, donnant naissance à des vins parmi les plus raffinés de France.

Pour sublimer votre dégustation du Sancerre Cuvée Mégalithe 2021, envisagez de l'accompagner de mets délicats comme des fruits de mer, des crustacés, ou des poissons blancs grillés. Également, des plats régionaux tels qu'un Crottin de Chavignol, célèbre fromage de chèvre du Berry, verront leurs saveurs exaltées par la vivacité et la minéralité de ce vin.

Dans le cadre d'une dégustation optimale, servez ce Sancerre blanc à une température de 10-12°C pour révéler pleinement ses arômes de fruits et sa fraîcheur. Une aération de quelques minutes dans le verre peut également aider à libérer son bouquet aromatique.