Vins Sancerre Lucien Crochet - La Croix du Roy - 2020

Avis Viniou

Le Sancerre "Cuvée La Croix du Roy" 2020 de Lucien Crochet est un vin rouge d'exception provenant de la région viticole renommée de la Vallée de la Loire, plus précisément des vignobles du Centre. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, qui est particulièrement apprécié pour sa finesse et sa capacité à refléter le terroir. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions météorologiques favorables, offrant une belle maturité aux raisins et une concentration aromatique notable. Le terroir de Sancerre est marqué par des sols composés de marnes argilo-calcaires et de silex, qui confèrent au vin une minéralité caractéristique et une élégance remarquable. La vinification traditionnelle, sans particularités notables, permet de mettre en avant la pureté du fruit et le savoir-faire du domaine Lucien Crochet.

La région de la Vallée de la Loire est riche en histoire viticole, et Sancerre, en particulier, est connu pour ses vins d'une grande précision et équilibre. Le climat semi-continental de cette région, avec ses étés chauds et ses hivers froids, contribue à une belle complexité aromatique dans les vins. Les pentes bien exposées des vignobles permettent un ensoleillement optimal, essentiel pour la maturation harmonieuse des grappes de Pinot Noir.

Pour accompagner ce vin rouge fin et délicat, privilégiez des plats qui mettent en valeur sa subtilité sans l'éclipser. Un magret de canard aux cerises ou un filet de sanglier rôti rehausseraient magnifiquement ses arômes fruités et épicés. En termes de cuisine régionale, un crottin de Chavignol légèrement affiné, fromage emblématique de la région de Sancerre, constituera un accord parfait grâce à sa texture et ses saveurs subtiles.

Pour apprécier pleinement le Sancerre "Cuvée La Croix du Roy" 2020, servez-le à une température idéale de dégustation de 14-16°C. Cela permettra de sublimer ses arômes délicats de fruits rouges et ses nuances terreuses élégantes, offrant ainsi une expérience sensorielle mémorable.