Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Sancerre |
| Château / Domaine | Lauverjat |
| Cuvée | Moulin des Vrillères |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 17,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
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Avis Viniou
La cuvée Moulin des Vrillères du domaine Lauverjat est un Sancerre blanc issu du millésime 2024. Élaborée intégralement à partir du Sauvignon Blanc, cépage roi de l’appellation, cette cuvée bénéficie d’un terroir constitué de marnes kimméridgiennes, de silex et de calcaires, conférant au vin une belle fraîcheur minérale et une grande finesse aromatique. La vinification se fait traditionnellement en cuves inox thermorégulées afin de préserver la pureté et l’intensité du fruit. Le millésime 2024, grâce à une météo favorable dans la région, promet des vins équilibrés, avec une vivacité remarquable et une palette aromatique centrée sur les agrumes frais, les fruits blancs, la fleur d’acacia et une touche caractéristique de pierre à fusil.
La région de Sancerre, au cœur des vignobles du Centre-Loire, est réputée pour son climat semi-continental tempéré apportant une belle amplitude jour-nuit. Le sol, mosaïque de caillottes, terres blanches et silex, façonne les profils minéraux et précis de ses vins blancs. L’histoire de Sancerre est intimement liée au Sauvignon Blanc depuis le XIXe siècle, faisant de cette appellation une référence internationale pour l’expression du cépage. Le savoir-faire des vignerons et la diversité des terroirs confèrent à chaque cuvée une identité singulière, comme en témoigne ce Moulin des Vrillères.
Pour accompagner ce Sancerre blanc sec, tournez-vous vers des fruits de mer, des crustacés, un tartare de poisson ou des huîtres fraîches. Il se marie également superbement avec un crottin de Chavignol, fromage de chèvre de la région, mais saura aussi sublimer des asperges, un ceviche ou un dos de sandre aux agrumes. Sa fraîcheur et sa vivacité le rendent très polyvalent à table.
Pour une dégustation optimale, servez ce Sancerre à une température comprise entre 8 et 10°C. Veillez à l’ouvrir jeune pour profiter de son éclat aromatique, ou offrez-lui un à deux ans de garde afin de développer des nuances supplémentaires de pierre à fusil et de fruits mûrs.
Autre millésime
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Vallée de la Loire Sancerre Lauverjat Moulin des Vrillères 2024