Vins Saumur Domaine Coulydutheil - Les Moulins de Turquant - 2024

Avis Viniou

Le Saumur Blanc "Cuvée Les Moulins de Turquant" 2024 du Domaine Coulydutheil est un vin blanc sec de la région de l'Anjou-Saumur, dans la Vallée de la Loire, réputée pour ses vins élégants et aromatiques. Ce vin, issu principalement du cépage Chenin Blanc, bénéficie d'un terroir calcaire et d'un climat tempéré favorable à une belle acidité et à des arômes de fruits blancs et de fleurs. Le Domaine Coulydutheil, reconnu pour son expertise et son respect des traditions, perpétue une histoire viticole riche, valorisant le savoir-faire et le caractère unique de la région.

Ce Saumur Blanc s'accorde à merveille avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des plats à base de volaille comme une poule au pot. Pour une touche locale, un crottin de Chavignol ou un plateau de fromages de chèvre de la région accompagnera à merveille sa fraîcheur et ses notes aromatiques. Les plats à base de légumes frais, tels qu'une ratatouille ou des asperges, sauront également sublimer les saveurs pures de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Saumur Blanc à une température de 10-12°C après l'avoir carafé une trentaine de minutes pour libérer ses arômes délicats. Observez sa robe limpide et brillante avant de sentir ses fragrances fruitées et florales. En bouche, appréciez sa belle acidité et sa minéralité qui en font un vin rafraîchissant, équilibré et persistant.