Vins Saumur Domaine Guiberteau - Brézé Saumur Blanc - 2009

Avis Viniou

Le Domaine Guiberteau, situé dans la prestigieuse région viticole de la Vallée de la Loire, nous offre avec sa Cuvée Brézé Saumur Blanc 2009 un vin d'exception. Issu principalement du cépage Chenin Blanc, ce millésime est réputé pour sa complexité et sa longévité. Le terroir de Saumur, avec ses sols calcaires et son climat tempéré, confère au vin une minéralité remarquable et une vivacité rafraîchissante. Le Domaine Guiberteau, fondé au début du XXe siècle, est renommé pour ses méthodes de culture biologique et biodynamique, respectant ainsi l’environnement et le terroir, tout en produisant des vins d'une pureté saisissante.

Pour sublimer ce Saumur Blanc, envisagez des accords avec des plats tels que le poisson grillé, les coquilles Saint-Jacques poêlées ou encore un chapon à la crème. Les fromages de chèvre affinés de la région, comme le Valençay ou le Selles-sur-Cher, se marieront également à merveille avec ce vin, mettant en avant ses notes florales et fruitées. Les plats régionaux tels que les rillettes de Tours ou un feuilleté de volaille permettront aussi d’apprécier sa délicate structure.

Pour une dégustation optimale, servez cette Cuvée Brézé à une température de 10 à 12°C. Il est conseillé de la carafer pendant environ 30 minutes pour révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, admirez sa robe limpide aux reflets dorés, humez ses arômes de fruits mûrs et de fleurs blanches, et savourez en bouche sa fraîcheur, sa minéralité et sa complexité. Ces étapes permettront d'apprécier pleinement la richesse et l'élégance de ce vin exceptionnel.