Vins Saumur Charles De Villeneuve - 2023

Avis Viniou

Le Saumur Rosé du Château Charles De Villeneuve, millésime 2023, incarne l'élégance de la Vallée de la Loire, réputée pour ses vins rafraîchissants. Bien que la fiche ne spécifie pas le cépage, il est probable qu'il soit issu de cabernet franc, typique de la région. Le millésime 2023, marqué par un climat tempéré, promet des notes fruitées et une belle acidité. La région d'Anjou-Saumur, avec ses sols calcaires et son climat océanique, confère aux vins un caractère minéral et vif, parfait pour les vins rosés. Le Château Charles De Villeneuve jouit d'une riche histoire et d'une réputation d'excellence dans la production de vins expressifs et harmonieux.

Pour un accord mets-vins réussi, envisagez de servir ce Saumur Rosé avec des plats légers comme des salades estivales, des fruits de mer ou une ratatouille. La fraîcheur du vin se marie bien avec le saumon grillé ou des brochettes de poulet marinées aux herbes. Pour un accord régional, optez pour un plat d'anguilles de Loire ou une tarte à la tomate, soulignant ainsi l'harmonie entre les saveurs locales.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température de 8-10°C. Il ne nécessite pas de carafage, mais une légère aération peut rehausser ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et éclatante, laissez-vous envoûter par son bouquet aromatique de fruits rouges et de fleurs, et enfin, savourez son équilibre en bouche entre fraîcheur et persistance aromatique. Ce vin promet une expérience raffinée et rafraîchissante.