Vins Saumur Seigneurerie Des Tourelles - 2015

Avis Viniou

Le Saumur Blanc 2015 de la Seigneurerie Des Tourelles est un vin provenant de la région viticole d'Anjou-Saumur, au cœur de la Vallée de la Loire. Bien que le cépage ne soit pas précisé, la région de Saumur est réputée pour ses Chenin Blancs. Ce vin millésimé 2015 bénéficie d’une année favorable et d’un terroir calcaire qui confère une belle minéralité et une fraîcheur typique. La Vallée de la Loire est connue pour son climat tempéré et ses sols variés, qui participent à l'élaboration de vins élégants et équilibrés. Le domaine de la Seigneurerie Des Tourelles, avec son histoire riche, contribue au patrimoine viticole avec des pratiques traditionnelles.

Pour accompagner ce Saumur Blanc, envisagez des accords avec des plats à base de poissons grillés, de coquillages, ou de volailles en sauce crème, qui rehausseront les notes fruitées et minérales du vin. Des fromages de chèvre de la région, tels que le Valençay ou le Selles-sur-Cher, s'harmoniseront aussi parfaitement avec ce vin, créant un lien régional et gustatif.

Pour apprécier pleinement ce Saumur Blanc, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger passage en carafe, d'environ 30 minutes, permettra à ses arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis faites tournoyer votre verre pour libérer ses arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Enfin, en bouche, goûtez sa fraîcheur et sa structure, terminant sur une note subtilement minérale.